熊谷珈琲オンラインショップ
https://shop.kumagaicoffee.com/
さいたま市大宮区の氷川参道にある、自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「熊谷珈琲」のオンラインショップです。豆のセレクト、焙煎、ブレンド、抽出まで自社管理しているスペシャルティコーヒーをご用意しております。
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Color Me Shop!pro
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=179283390
コロンビア ヴィラ カトゥーラ・チロソ ダブルファーメーテーション ウォッシュ (浅煎り)
ウイラ県の12 の生産者による地域集積ロットで、カトゥーラ・チロソと呼ばれるカトゥーラに似た樹形ながら先端が尖った形状が特徴の北部アンティオキアで主に生産されている変異種です。ラベンダーやドラゴンフルーツ、タンジェリンなどフレーバーの華やかさが特徴です。
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ダブルファーメンテーションとは…
チェリーの状態で36〜48 時間のファーメンテーション(発酵)。その後、パルピングを行った後に30〜50 時間の(発酵)を行うことをダブルファーメンテーションと言います。発酵工程で華やかさを強調したい点や標高が高く気温が低い為ミューシレージの分解に時間を要します。乾燥は2 週間から3 週間かけゆっくりとスロードライを実践し水分を調整する事で品質を保つように仕上げています。
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2024-01-30T16:06:15+09:00
熊谷珈琲オンラインショップ
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=179281567
ニカラグア エンバシー農園 カトゥアイ種 ナチュラル(浅煎り)
『大使館』という意味をもつエンバシー農園は、ニカラグアの北部のMozonte(モソンテ)地区崖と谷が入り組んだ山岳地帯にあり、当農園にたどり着くまでには山という山を越え、車で1時間以上かかります。
Mozonteエリアはカップオブエクセレンス(COE)品評会の受賞農園も輩出...
2024-01-30T15:11:09+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=179281537
エルサルバドル ディビナ プロビデンシア農園 オレンジブルボン ハニー アフリカンベッド(浅煎り)
COEに何度も受賞歴があり、2020年には念願の1位を受賞しました。
樹齢100年以上の非常に古い木も現存し、ミネラルと有機微生物が豊富な砂土壌が特徴です。長い時間を掛けて熟度が増したチェリーを、豆の状態に応じてビニールハウス付きのアフリカンベッドと屋根なしベッ...
2024-01-30T15:08:42+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=179281511
コロンビア ファンマルティン農園 ピンクブルボン ウォシュ(浅煎り)
標高2,050m にある農園。
輸出業者であるBanexport 社と協力し、品種ごとに適した収穫のタイミングや、チェリーの色を理解し理想的な熟度で収穫を行っています。
その名の通り、ピンクブルボン種のこのコーヒーは一口飲むと、頭の中もピンクになります✨
ピンク...
2024-01-30T15:06:11+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=179281395
ホンジュラス テパングアレ農園 ブルボン ウォッシュ(中煎り)
テパングアレ農園のブルボン種は驚くほど真っ赤でエキゾチックな風味を持ったコーヒーです。
空港を見下ろせる程の山のてっぺんにあり、独自のマイクロクライメット(局地的気候)がこの素晴らしいコーヒーを作り出しています。
ゆっくりと乾燥させられたチェリーは、ヒ...
2024-01-30T14:58:15+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=177922530
ケニア・ガダイディファクトリー(浅煎り)
前回のガトンボヤファクトリーと同じく高品質コーヒーの生産地ニエリ地区の標高1720mに位置するガダイディファクトリー。
赤道近くにあり収穫期も年に2 回。とっても香りが華やかで、蜜たっぷりの焼き芋のような甘味があるコーヒーです。
2023-11-01T09:49:29+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=177260339
コスタリカ・ラ・カンデリージャミル(浅煎り)
良質なコーヒーの生産地タラス地区の1,500mにあるミル。
栽培環境が優れているのはもちろん、カンデリージャ(ホタル)の名の通り精製場所や水がとてもきれいなようです。その綺麗さが豆のまろやかさやクリーミー、透明感のある感じに現れています。
2023-09-22T13:37:29+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=175993762
コスタリカ・シンリミテス農園 ケニア SL28 アナエロビック(浅煎り)
2008年のCOEで2位を受賞したシンリミテス農園。Sin Limitesとは無限という意味です。
ケニア由来の品種S L28は希少で美味しい高級品種。
前回はこれをレッドハニー製法していましたが、今回は、アナエロビック製法をしています!!
エチオピアのアナエロビックとは...
2023-07-18T14:52:09+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=175782680
コロンビア サントゥアリオ農園 レッドブルボン アナエロビック(浅煎り)
南東に標高4646mのプラケ火山を望み、コロンビア・ポパヤン地区に位置する農園。至高のコロンビアマイルドを目指し非常に高いクオリティの豆を生産しています。
マイルドで甘くトロピカルさも感じるコロンビアのアナエロビックは熟した大粒の巨峰のエキス、トロピカルな...
2023-07-14T14:39:13+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=171350311
グアテマラ・ペニャロハ農協(極深煎り)
もっともっと苦いのが飲みたい…
そんなお声にこたえて、テカテカ・ピカピカになるまで焼きました。
まるでその姿はボディービルダーのよう。
ミルクにも負けないぜ!
プロテインと一緒に飲んでも!?
もっともっと苦いのが飲みたい…
そんなお声にこたえて、テカテカ・ピカピカになるまで焼きました。
まるでその姿はボディービルダーのよう。
ミルクにも負けないぜ!
プロテインと一緒に飲んでも!?
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2022-11-08T14:53:12+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=171348597
グアテマラ・ペニャロハ農協(中煎り)
深煎り好きに Best Hit な味と価格。 ピリッとしびれるこの感じ。
ミルクとの相性も Good! 朝のスタートはこれで決まり! アイスでもホットでもガンガン飲み
ましょう!
2022-11-08T14:19:27+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=168139953
インドネシア・リントン・マンデリン・ビートル(中深煎り)
マンデリン飲みたーい!と沢山の方の熱い期待に応えて入荷しました!
その名前カブトムシ⁈ ビートル⁈
この地域でよく見かけるヒメカブトのコレクターが生産者で、麻袋にもしっかりカブトムシが印刷されています。
夏の朝に森に行ってカブトムシを獲りに行...
マンデリン飲みたーい!と沢山の方の熱い期待に応えて入荷しました!
その名前カブトムシ⁈ ビートル⁈
この地域でよく見かけるヒメカブトのコレクターが生産者で、麻袋にもしっかりカブトムシが印刷されています。
夏の朝に森に行ってカブトムシを獲りに行った時のアーシーearthyな感じはマンデリンならではの味です。
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2022-05-11T02:07:19+09:00
熊谷珈琲オンラインショップ
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=168139844
グアテマラ・エスペランサ農園・パカマラ(深煎り)
私達の大好きな農園主アウレリオさんが心を込めて作った大粒のパカマラ。
期待を裏切らない綺麗な酸味となめ らかな口当たり。グリーンアップル のような爽やかさ
その年採れたグアテマラの最高のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年...
2022-05-11T00:59:48+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=167229196
クマガイブレンドドリップパック15個入り
2022-03-18T07:57:26+09:00
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https://shop.kumagaicoffee.com/?pid=166975162
ドリップパック7種類 飲み比べセット
お湯とカップだけあればいつでもどこでも美味しいコーヒーが飲めるドリップパック!
15〜20種類ある中からランダムに7種類を選んでオリジナルパッケージに入れました。
何が入っているかはお楽しみ💕
自分用に、ちょっとしたプレゼント用に…
毎...
お湯とカップだけあればいつでもどこでも美味しいコーヒーが飲めるドリップパック!
15〜20種類ある中からランダムに7種類を選んでオリジナルパッケージに入れました。
何が入っているかはお楽しみ💕
自分用に、ちょっとしたプレゼント用に…
毎日1種類ずつ飲んでみてあなたの推しを是非見つけてみてください。
季節によって表のパッケージもコーヒーの内容も変わるのでお楽しみに!
バラで7個買うよりも250円オトクです。
※正面の柄はそれぞれ異なります。
※コーヒーの内容は選べませんが厳選しますのでお任せください。
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2022-03-02T14:32:25+09:00
熊谷珈琲オンラインショップ