エルサルバドル ペニャ レドンダ農園 パカマラ種 ハニー
(浅煎り)

1,330円(内税)
 豆のまま粉(中挽き)その他
100g
250g
500g
豆の量
豆の挽き方

DETAIL

標高1500m程に位置する農園には大きな石があることからこの名前がつきました。
農園主のカルロス氏は開墾当初は、設備投資する余裕がなかった為、果肉除去とウォッシングは全て手作業で行っていましたが、生産が軌道に乗り皆さんが購入してくれているおかげで機械を購入することが出来たと語ります。併せて機械の導入をできたことで、生産性が上がり家族への利益も享受できていると語ります。
パカマラ種の持つジューシーさはルレクチェ(洋梨)バニラ、ネクタリンなど甘みがありとろっとしています。開墾当初から栽培するパカマラで入賞を果たしたロットをぜひお楽しみください。
豆の量
豆の挽き方
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